poniedziałek, 17 sierpnia 2009

upiekło mi się

Bardzo lubię ten placek glównie ze względu na jego prostotę no i na smak.

1 kostkę margaryny wyjąć kilka godzin wczeniej na stól. Gdy zmięknie wrzucić ją do miski i zmiksować z 25 dkg cukru ( lub utzeć, jak kto woli). Wrzucać po jednym szesć calych jaj i miksować. Dodawać 40 dkg mąki (ja lubię sypko więc dodaję jeszcze 1 budyń w ulubionym smaku). Gdy już mamy dosc twardą papkę do dodajemy zmieszane razem w szklance 2 lyżeczki proszku do pieczenie + 2 lyżki octu ( uwaga pieni się i rosnie). Znów uruchomić mikser. Papkę przelożyć na blachę a na wierzchu polożyć ulubione owoce ( u mnie borówka amerykańska). Wkladać do piekarnika nagrzanego do 180 ( bardzo ważne). Piec góra/dól okolo 25-30 min. Gdy wystygnie posypać cukrem pudrem.